专访桂林香格里拉大酒店总经理 毕博默
酒店作为以提供住宿餐饮服务为原始功能的场所，在旅游环节中扮演着重要角色。尤其是坐落知名旅游目的地的酒店，更是能结合当地资源，展现多重风貌。但无论酒店自身功能如何丰富，都要将自身充分融入到目的地中。“酒店能坐落于风光秀美的目的地是十分幸运的，况且这里是山水甲天下的桂林。融入桂林，才能展示最独特的魅力。”桂林香格里拉大酒店总经理毕博默在谈到酒店与目的地间关系的时候表示。
桂林香格里拉大酒店拥有449 间客房，面积高达140 平米的接待大厅，以及总面积达3,418 平方米的会议及宴会场地。这里拥有面积1800 平方米，挑高9 米的无柱大宴会厅，是桂林市最大的宴会的厅，可分成三个独立小厅。酒店还设有6 间面积50 到234平米不等的多功能厅。酒店还安装两台市内清晰度最高的嵌入式投影仪，这里也是桂林首家提供会议区域无线上网的酒店。“作为身处风光圣地的五星级酒店，桂林香格里拉大酒店要充分利用‘桂林’这个品牌资源。”毕博默表示。桂林香格里拉大酒店层高设在为七层，其中式建筑外貌能与周围山水融为一体。酒店466 间客房内都拥有以桂林山水为主题的手绘艺术品，各不相同。与当地的融入更体现在其服务上。酒店服务人员身着当地多彩的少数民族服饰，同时结合当地风俗，还会给来宾带来独特展示及服务，让客人从多酒店的方方面面感受桂林。作为目的地的一部分，桂林香格里拉大酒店深知自身的社会责任。“承担社会责任，是酒店真正融入当地的开始。”毕博默表示，“我们会更多雇佣当地员工，尊重当地风俗。值得一提的是员工中的2% 来自当地的残障人士。尊重员工并保持自豪而不骄傲的态度是从事酒店行业的重要准则。”